Equipo 2 - Crítica socio-cultural

Un problema que a México le pesa: Obesidad infantil

Korin Cruz, Evelyn Martínez Cruz, Jorge Luis Morales, Cozaki Nava Campos y Jorge Torres Sosa
UAM-C

Presentación

La prevalencia de obesidad infantil y de adultos en el mundo, en especial en México, es alarmante. Abordamos una crítica social-cultural a este sector infantil mexicano que oscila entre los 6 y 12 años de edad y que se encuentra en el nivel escolar básico.

La escuela es un buen lugar para abordar este tema, pues dentro de las instituciones se esquematizan descriptivamente los focos alarmantes, a causa de la venta de múltiples productos chatarra dentro de las cooperativas y la falta de conciencia por parte de las escuelas de no tener la iniciativa de querer cambiar los hábitos en los niños, ni aunque ya esté reglamentado.

Cuando un niño tiene un caso de obesidad dentro de su estadía en la primaria, no solo contrae los problemas de salud que la obesidad le ocasiona, sino que este problema le conlleva a tener problemas sociales, como lo es la baja autoestima, entre otros.

Consideramos que los sectores de la sociedad que están expuestos a este fenómeno tienen una actitud careciente de responsabilidad por los nutrientes que consumen y es de esta manera (crítica), que consideramos pertinente informar y concientizar a la sociedad que no presenta una cultura alimenticia efectiva.

Los alimentos chatarra no promueven una alimentación satisfactoria para la sociedad, es por eso que instituciones públicas se preocupan por este fenómeno, creando movimientos como las campañas contra la comida chatarra a favor de una alimentación nutritiva.

Buscamos hacer una crítica a la nueva Ley General de Salud que se ha reformado para atacar el sobrepeso y la obesidad infantil quitando comida chatarra de las escuelas e implementando un mayor horario para las actividades físicas. Pero ¿qué tanto se ha cumplido esta ley?

   Ubicación comunicativa del proyecto

El crecimiento de la obesidad infantil en México es un problema social alarmante, que puede tener como consecuencia una población futura con enfermedades crónicas y calidad de vida deficiente.

En México, de acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006, la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños de 6 a 11 años fue de 26% y en niñas de 27%.4

Una de las causas principales es comer comida chatarra, no tener un horario establecido de comida, la falta de práctica de ejercicios y el sedentarismo. Aunque también existen otros factores como la herencia.

A largo plazo, las implicaciones médicas de la obesidad infantil incluyen: hipertensión arterial, diabetes, enfermedades cardiovasculares, etc.

Cómo ya lo mencionamos, existe una reforma para quitar la comida chatarra de las escuelas primarias, hay un gran deber por hacer en conjunto; la política para reformar leyes en pro de la buena alimentación del menor, la supervisión de productos que comúnmente son consumidos por los infantes; escuela para enseñar de manera exitosa lo que se puede y debe de consumir, ampliar sus horarios de actividades físicas y quitar de las cooperativas los alimentos que no favorecen a la buena nutrición de los niños; padres de familia en fomentar y ejemplificar la buena alimentación.

Un gran obstáculo con el que nos enfrentamos para poder superar este problema es la falta de conciencia por parte de la demás sociedad al no tener un mayor compromiso con este sector porque afuera de las escuelas se pueden encontrar los ya conocidos puestos de comida chatarra que sin pensarlo un niño va a comprar.

 Además tener en cuenta y apuntar a aquellos productos chatarra que antes se solían vender en escuelas y que fueron expulsados y tiempo después regresaron con una nueva presentación y con una tabla nutrimental que contenía los requerimientos estipulados por la ley: “productos nutritivos”.

El principal lugar dónde se puede enseñar a comer sanamente a un niño es el hogar, porqué ahí obtendrá la enseñanza y la práctica de lo que debe comer y en sus horarios, también es importante la supervisión de los adultos y la cooperación de ellos para que el niño tenga mejores referencias.


Desarrollo de proyecto

Para el desarrollo del proyecto emplearemos sonidos enlatados y grabaciones hechas por nosotros que remitan al momento de vulnerabilidad en el que se puede encontrar un niño al salir del recreo, por ejemplo el sonido de una campana, gritos de niños, etc.

Pequeñas reportajes que expresen como se sienten los niños con los productos que venden en la escuela y contrastándolo con los productos que compran en la tienda en un horario no escolar.

La imagen empleada nos ubica en el contexto cultural y social sobre la problemática que el sector infantil está viviendo.

Haremos nuestra edición del trabajo con audacity, ocuparemos todos nuestros recursos grabados, ajustándolos en tiempo y pretendiendo obtener un mejor resultado al momento de editar, debido al trabajo y conocimiento previo aplicado en este programa.

Guión: Un problema que México tiene que cargar: Obesidad infantil

Operador:                   Entra (sonido de un timbre escolar), se mantiene hasta terminar…, fade out. 

Locutor 1:                 El crecimiento de la obesidad infantil en México es un problema social alarmante, que puede tener como consecuencia una población futura con enfermedades crónicas y con calidad de vida deficiente.

                              En México, de acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006, la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños de 6 a 11 años fue de 26% y en niñas de 27%.

Locutor 2:                  La Organización Mundial de la Salud sostuvo que el desequilibrio entre la ingesta calórica y el gasto calórico es la principal causa de la obesidad en niños y adolescentes.

                                  En el mismo sentido, indicó que la práctica de actividades físicas ha caído por el aumento de actividades recreativas sedentarias, los nuevos modos de transportes y la creciente urbanización.

                           El problema es social y por consiguiente requiere un enfoque poblacional, multisectorial, multidisciplinario y adaptado a las circunstancias culturales.

Locutor 1:                  Nos hemos dado a la tarea de entrevistar a niños entre 6 y 11 años, a propósito de ¿qué comen los niños en el recreo? Y esto fue lo que nos dijeron.

Operador:                 Entra (entrevistas), se mantiene hasta terminar.

Locutor 2:                  La Secretaría de Educación del DF inició en mayo de 2010 una campaña para informar a la gente cuáles son los alimentos que causan males y enfermedades como el sobrepeso. De acuerdo con Mario Carrillo, secretario de Educación local, en un principio la campaña fue sólo en escuelas para que los niños dejaran de consumir alimentos chatarra. El objetivo es que esta información se diera de manera abierta, ya que este problema no es privativo de las escuelas, esto se da en todos lados, no sólo es deseable resolver dicha situación en escuelas.  

La campaña, estuvo acompañada con la colocación de carteles y la entrega de folletos con información sobre las enfermedades que provoca el consumo de comida chatarra, entre estas obesidad, diabetes e hipertensión. (pausa de 5 segundos)

Operador:                 Fade in (remix de comerciales de comida chatarra), se mantiene y fade out.

Locutor 1:                  La publicidad que se dirige a los niños se aprovecha de su inexperiencia y credulidad, lo cual es sumamente grave porque los productos que principalmente se promocionan para ellos son muy altos en azúcar, grasa y sal. Las estrategias publicitarias utilizan técnicas muy sofisticadas para provocar en los menores la demanda del producto. Se utilizan personajes reales o ficticios, juguetes, estampillas, se asocia el consumo del producto con aventura y súper poderes.

La publicidad dirigida a los menores es una publicidad de inmersión, lo que significa que los menores son  bombardeados por muy diversos medios.

 

Locutor 2:                  Es claro que necesitamos tener una cultura frente a la alimentación pues es observable que en diferentes escuelas aún persiste la venta de productos chatarra a pesar de saber que no son nutritivos y de que el gobierno ha reglamentado la venta de esto productos desde enero de 2011.

                                  Sin embargo, parte de la sociedad no ha logrado hacer un hábito bueno de alimentación o de conciencia. (pausa de 3 segundos)

Locutor 1:                  Pon en juego tu estado de salud y lo que consumes, y dinos qué tan nutritivo te alimentas.

Operador:               Entra (sonido de timbre un timbre escolar), se mantiene hasta terminar.